Appréhender la question écologique, sans pour autant se cantonner à une approche purement politique, c'est ce qui nous a guidé tout au long de notre recherche. Dans cette perspective, la démarche d'une entreprise telle que McDo nous a semblé refléter les enjeux de cette question dans toute sa diversité, diversité également présente dans les aspirations de chacun d'entre nous.

       Ainsi, Florence souhaitait apporter une vision journalistique, en mettant l'accent sur les dérives alimentaires que connaît notre société, sujet qui la touche particulièrement en tant que végétarienne. Dans une optique différente, Jérémie désirait dénoncer l'envers du décor, à savoir la précarité de l'emploi et les abus du système McDo. Christopher, membre de l'association Greenpeace, avait à coeur de souligner la complexité d'une entreprise à vocation planétaire et la place prépondérante qu'elle occupe dans le processus de la mondialisation. La démarche de Selma était quant à elle de décrypter le problème de la mondialisation, en en montrant l'impact sur notre environnement. Enfin, Olivier, ancien cuisinier, désirait souligner les pertes culturelles qu'induisent une alimentation standardisée.

       McDonald's poursuit une conquête commencée en 1937 avec plus de 20 000 restaurants implantés dans 83 pays et servant plus de 30 millions de repas par jour. Une nouvelle unité ouvre toutes les 7 heures. 80 milliards d'hamburgers standards ont déjà été vendus, soit 16 hamburgers par terriens (en 1997). Les bénéfices sont immenses : 25,98 milliards de dollars de chiffre d'affaire en 1994. McDonald's est aujourd'hui la première société de restauration rapide dans le monde. Une telle expansion ne se réalise-t-elle pas aux dépends de l'homme ? Peut-on faire confiance à McDo ?

       Afin de répondre à cette question, il s'agissait avant tout pour nous de savoir si notre vision de McDonald's n'était pas erronée. Pour ce faire, nous avons recherché différentes analyses de la question, tout en gardant à l'esprit la subjectivité possible de certaines sources, sachant qu'elles provenaient principalement de groupes Anti-McDo.

       Un développement industriel tel que celui qu'a connu McDo induit nécessairement un coût environnemental. De la même manière, une production à grande échelle telle que la pratique McDo implique des bouleversements économiques et sociaux notoires, qu'il importe de connaître afin de déterminer si leurs effets sont bénéfiques ou non. Enfin, la propagation d'une alimentation universelle ne comporte-t-elle pas un impact culturel ?